21
feb.
2025
Lund
Grand Hotel
22229
Sweden

Cecilia Tullberg är biträdande lektor i bioteknik med inriktning livsmedel vid Lunds Tekniska Högskola. Hennes forskning och expertområden omfattar bl. a. lipidoxidation, dvs härskning av fett kopplat till växter, t. ex. havre, men även marina livsmedel’ som fisk och alger. En annan viktig del i Cecilias forskning handlar om hur vi kan minska matsvinn generellt.

Cecilia Tullberg har nyligen utnämnts till samordnare för det nya Centrum för livsmedelsberedskap (FORCE) vid Lunds universitet, som är ett projekt som syftar till att öka och förbättra den inhemska produktionen av växtbaserade livsmedel. Projektet har tilldelats 60 miljoner kronor, varav Lunds universitet har erhållit 45 miljoner.

OBS! Anmälan och betalning till mötet skall ske senast kvällen före kl 23.59. Gästande rotarianer kan också betala lunch på plats före mötet (utan förhandsanmälan). Anmälan göres via appen WEIQ. Det finns en liten instruktion om hur appen användes härSe även menyn under Medlemssidor/FAQ-Vanliga frågor/Hur anmäler jag mig till och betalar lunch vid klubbmöten